Kısır Tarifi

Sizlere bu tarifimizde kısır tarifini vereceğiz. Misafirliklerin olmazsa olmazı kısırdır. Gerek erkeklerin bekar evinde gerekse bayanlar arasında en iştah açıcı yiyeceklerden birisidir kısır. Arkadaşınızla otururken size Ayşe kız kalk bir kısır yapalım demesi an meselesidir. Kısırın güzelliklerinden biri de malzemelerinin bolluğundandır. Bazıları kısırda turşu da sever, eğer arzu ederseniz turşu da katabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Kısır malzemeleri

  • 2 çay bardağı ince bulgur
  • 2 tane salatalık
  • 2 tane domates
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 diş sarımsak
  • 1/2 çay bardağı limon suyu veya isteğe göre nar ekşisi
  • 1 kase sıcak su
  • Karabiber
  • Maydanoz
  • Pul biber
  • Nane
  • Turşu (arzuya göre)
  • Kararınca tuz

Kısır Nasıl Yapılır

Öncelikle ince bulguru 1 kase sıcak suyla suyunu çekecek vaziyette ıslatın. Bu hâlde suyunu iyice çekmesi için on dakika bekleyin. Daha sonra sarımsağı ve kuru soğanı ince ince doğrayın. Ardından biber salçasını da ilave edin. Farklı bir kap içerisine salatalığı, domatesi, maydanozu ve naneyi ince biçimde doğrayın. Daha sonra bütün malzemeleri bir kabın içerisinde epeyce karıştırın. Arzuya göre limon suyu veya nar ekşisinden birini kullanarak yanında yağ ilave ederek tekrar karıştırarak servis yapabilirsiniz. Damağınıza layık lezzetlere.

Ayrı bir kaba domates, maydanoz, salatalık ve naneyi ince ince doğrayalım. Tüm malzemeleri bir kapta iyice karıştıralım. Nar ekşisi ve yağ ekleyip tekrar karıştıralım ve servis yapalım. Kısır hazır. Afiyet olsun.

Gelen aramalar: yhs-fh_lsonsw,kısır tarifleri

This entry was posted in Salata Tarifleri and tagged , , , , , , . Bookmark the permalink.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>