Ayva Reçeli Yapımı

Reçellerden ayva reçeli nasıl yapılır onu anlatacağız.

Ayva Reçeli malzemeleri:

  • 5 kase toz şeker
  • 1 kg ayva
  • 1/2 limonun suyu

Ayva Reçeli Yapımı

Ayva reçeli tarifimize başlayalım. Öncelikle ayvaların kabuklarını soyarak iyice yıkayalım. Ayvaları küçük parçalar halinde doğrayın. 1 litre suda ayvalar iyice yumuşayıncaya dek pişirelim. Ayvalar pişme esnasında suyunu çekecektir. Reçelimiz için yeterli miktarda su kalınca 5 kase toz şekeri ilave edelim. Reçelin kıvamı koyulaşmaya başladığı esnada limon suyunu ilave edin, yaklaşık olarak on dakika kadar limon ile birlikte kaynatalım.

Reçelinizi bir yemek kaşığı yardımıyla alıp kontrol ederek kıvamını anlayabilirsiniz, kıvamı anladıktan sonra ocağın üzerinden alalım. Ocaktan aldıktan beş dakika kadar sonra reçel kavanozunuza dökün, kavanozun ağzını kapatarak ters çevirin. Bu şekilde bir saat kadar bekletin. Bu şekilde ayva tanelerini eşit şekilde yaymış olursunuz. Ayva reçeli hazır. Damağınıza layık tatlara.

 

Etiketler: , , , ,

Yorum Yaz